Aceite

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Recetas y combinaciones - Articulos


Oleificio Costa : Condimento a base de aceite extra virgen de oliva del Monte Etna
Producido sin la utilización de aromas, sino sólo el prensado de las aceitunas y productos cultivados estrictamente en terrenos que rodea la zona de Etna. Indicado en crudo como condimento de ensaladas y verduras, pescados y carnes a la brasa. Condimento con limón, mandarina, naranja, ajo y pimiento picante, orégano silvestre y a base de aceite de oliva extravirgen. Variedad de aceitunas: Mezcla compuesta de nocellara etnea, biancolilla, moresca, nostrale, carolea e catanese, prodotto sulle Pendici dell'Etna, valle dell'Alcantara, valle del Simeto. El suelo es volcánico, altitud: 400-900 mt. sobre el nivel del mar. La cosecha se realiza a mano o con máquinas facilitadoras a avanzada madurez para obtener un extravirgen más delicado, la molienda se realiza dentro de las 24 horas de la cosecha de las aceitunas.
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Aceite Extravirgen de Oliva del Molise- Occhionero
Occhionero esta situado en Molise localidad de Portocannone. La variedad utilizada para la producción del aceiete de oliva son el gentil de Larino, el Leccino y la Paranzana. Las aceitunas se recogen a mano y son trabajadas dentro las 24 horas de la cosecha. Son utilizadas ruedas de piedra y la extracción en frío sin añadir calor ni solventes, obtenido de la presión en frío de nuestras aceitunas. Occhionero produce un aceite de oliva extravirgen de excelente calidad, sabor único y refinado.
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Frantoio Cutrera: desde 1906
El punto de fuerza del Frantoio Cutrera es la diversidad de las tres líneas de extracción que permite adaptar la técnica de extracción basado en la variedad y la madurez de las aceitunas, siempre logrando obtener aceites afrutados y equilibrados. Las aceitunas se procesan en los molinos de la empresa dentro de las 6 horas de recolección. Todas las operaciones de elaborado se realizan con una atención escrupulosa, con la extracción rigurosamente en frío. La cosecha se realiza a mano, porque el fruto del olivo es muy delicado, no está dañado antes de la primera prensión.
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L’AZIENDA PAOLO BONOMELLI : DEL CAMPO A LA BOTELLA
Paolo Bonomelli Boutique Olive Farm está en Torri del Benaco, en la orilla oriental del Lago de Garda, llamada la "rivera de los olivares" por sus características particularmente favorables para la producción del aceite extra virgen de oliva de propiedades únicas. Las características morfológicas de la región y la naturaleza de los terrenos de origen morénico, las condiciones ambientales y microclimáticas especiales vinculadas a la presencia del Lago de Garda han favorecido toda la zona, desde la antigüedad, el crecimiento, el cultivo y el desarrollo de la aceituna, haciendo de este territorio el lugar más al norte en dónde se produce el cultivo de olivares en Europa. Paolo Bonomelli Boutique Olive Farm está dotada con todas las estructuras y los requisitos necesarios para garantizar el monitoreo de la cadena productiva y el origen certificado de los productos en todas las fases del proceso productivo, bajo el cuidado y la responsabilidad directa de Paolo Bonomelli.
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Extravirgen Biologico Siciliano Nueva Produccion 2015- Azienda Agricola Adamo
Desde hoy esta disponible el nuevo aceite de oliva extravirgen de oliva biologico Adamo prensado 2015. El método de extraccio en frio lo hace un aceite extravirgen biologico con excelente propiedades organolepticas. Color, gusto y optima digestibilidad para cada plato. Fundada en el 1913, la empresa Adamo produce siguiendo las normas vigentes de la agricultura Organica.
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 FORUM
Tenemos una grande solicitud de aceite, casi 60 toneladas, en botellas 250.500 y 1.000 ml. Voy a necesitar los precios del aceite extra virgen de oliva por favore. Estoy en Turquía y quiero exportarlos a Kazajistán.
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Pregunta puesta por: Bruno ( 23/02/2015)
Categoría / Tema Aceite


Estoy interesada en comprar dos latas de 5l. del aceite extra virgen de oliva Adamo, vivo en Galicia, cuanto me saldria el envio?
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Pregunta puesta por: Olivia ( 22/01/2015)
Categoría / Tema Aceite extra virgen de Oliva Bio - Adamo


compré en Italia en Florencia un aceite de aceitunas negras exquisito... si podían indicarme alguno y también otro para ensaladas y desayunos . gracias
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Pregunta puesta por: francisca ( 26/11/2014)
Categoría / Tema Aceite extravirgen Novo Frantoio- La Cinta di Guido


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